Это короткая история. Я делал исследование — почему одни кафе популярны, а другие нет. Моя знакомая Елена тоже участвовала в опросе. Мы говорили о еде, официантах и интерьерах. Но потом Лена призналась.
Привожу текст дословно: “Было несколько мест, куда я возвращалась, хотя еда была посредственной, вино неоправданно дорогим… но там играли живой джаз! Да так, что Бог с ней, с той едой. В эти места люди не за едой шли.”
Я опросил 38 человек. Это не было похоже на анкетирование. Мы долго беседовали лично. На подробные разговоры ушло 5 дней. У меня не было ни одного вопроса про музыку. Люди сами заговорили об этом. И вот, что я узнал.
Больше половины опрошенных желают видеть живых музыкантов в кафе. До того, как я стал продюсировать симферопольскую группу July Juice, я не думал, что музыканты имеют такое значение. Я сам, когда-то играл в рок-группе. И знаком со многими музыкантами. Но представить их в баре или ресторане никак не мог. Слишком необычно некоторые из них выглядели. Но четыре года назад всё изменилось.
Как в Крыму появились первые кавер-группы
Помню, как первые команды начали играть на летних площадках. Смотрелись стильно и звучали хорошо. Самое большое удивление было, когда в Стейк Хаусе, кто-то начал играть Pink Floyd. И сделали они это так круто, что я удивился уровню музыкантов. До сих пор мне интересно, кто же это был. Мода на живые выступления захватила многие заведения. Но большинство кафе, баров и клубов не учли одну деталь.
Люди из моего опроса хотят видеть уникальность. Их привлекает чёткий формат, тематика и единый стиль заведения. Во всём. Снова приведу текст дословно: “…если это Чикаго, или какое то гангстерское кафе, то и музыка должна быть соответствующей — ретро-джаз 20-30 ых годов… и чтобы был контрабас.”
Говорили и про оформление меню и форму официантов. Всё должно подчиняться одному стилю. Тематических мест у нас мало. Как бы ни вкладывались владельцы в дизайн, часто все копируют друг друга. Есть крутые приятные места. Но они похожи на другие. На афишах одни и те же музыканты во всех заведениях.
Где послушать хороших музыкантов в Симферополе?
Только три арт-директора рассказали мне, как они выбирают музыкантов. Остальные сослались на занятость. Даже в одном Симферополе есть огромная аудитория людей, которые пока не нашли такого места, куда хотелось бы заглядывать чаще. Куда можно прийти и послушать живых музыкантов с тематическим репертуаром. А не только поесть и выпить.
Можно петь даже известные хиты, но делать это по-своему интересно. Я лично снял музыкальное видео в своей студии с группой Джулай Джус. Это был экспромт. Один из форматов, которые мы играем в панорамном ресторане SIMFERO. За что спасибо арт-директору Игорю, который выбирает репертуар согласно стилю этого места.
Не смотрите это видео, если вы ходите в ресторан только поесть. Вы рискуете потратить 4 минуты своей жизни на эмоции, которые могут вызывать мои музыканты.
Генеральный директор агентства исследований и продаж “Посети-Инфо”
Руководитель продакшн-студии Soundbox.Pro
Учредитель “Союза Дикторов России”
Продюсер кавер-группы July Juice
Александр Лапшин
Свежие комментарии